每一口外卖、瓶装水都损害生育力！

然而，这口看似完美的不粘锅背后，却潜伏着一位隐形的“搅局者”——它的“灵魂”涂层聚四氟乙烯（PTFE）。这种合成塑料不仅可能在日常烹饪中被摩擦释放为微小颗粒，悄无声息地进入人体，还几乎无法被代谢排出，从而在体内长期累积，对健康造成潜在的化学危害。PTFE因其优异的耐温性能，被广泛用于不粘锅、医疗器械以及食品加工等领域，甚至被称为“永不降解的化学物质”。

近期，复旦大学，浙江大学及重庆医科大学等多单位的研究团队发表在Advanced Science的一项研究^[1]显示，在男性泌尿生殖系统中，PTFE的检出率高达46.62%。这些颗粒会让精原细胞和精母细胞的发育“踩刹车”，干扰染色体的正常配对，并促使部分精母细胞提前凋亡。更为隐蔽的是，PTFE还会特异性靶向单倍体精子细胞中的SKAP2蛋白，破坏精子细胞骨架，导致精子形态异常、结构受损及活力下降。

这意味着暴露时间越长、年龄越大，PTFE对男性生殖系统的持续性损伤可能越严重。

形态学检测进一步揭示了这种损伤的具体表现。PTFE暴露组精子顶体分离和头部畸形的发生率显著增加，在精子鞭毛的中段、主段和末段，“9+2”微管结构受损及精子个体化异常的比例明显升高。这些微观结构的破坏不仅影响精子的外形，更直接削弱了其运动能力。

另外，PTFE颗粒还能穿透血-睾屏障，直接进入睾丸组织并造成结构与功能损伤，而且在高剂量暴露后，这些损伤在短期内几乎无法逆转。

正常情况下，睾丸内的生殖细胞数量庞大而健康，但一旦遇上PTFE这位“坏客”，生殖细胞的数量就会大幅减少。单细胞水平的分析显示，生殖细胞中的凋亡细胞比例显著升高，伴随着凋亡相关基因Bax和Caspase-3的显著上调。

对生殖细胞进行细分分析后，研究发现，PTFE暴露主要影响精原细胞和精母细胞的生存和发育。相关的差异表达基因富集于“细胞凋亡”和“DNA双链断裂修复”功能，这也说明PTFE暴露不仅诱导细胞凋亡，还影响DNA损伤的修复机制，进而干扰细胞的正常发育。

事实上，精子的形成是一个极其复杂的过程，单倍体的精子细胞需要完成顶体的搭建、细胞核的浓缩以及鞭毛的延长等关键步骤，而这一切都离不开一批专门调控精子制造的基因。研究发现，PTFE暴露会扰乱这些调控基因的正常表达，特别是Skap2基因被确定为PTFE破坏精子形成的关键靶点。

为了深入探究Skap2在精子形成及雄性生育力中的作用，研究团队通过向小鼠的输精管注射shRNA-Skap2，实现了对该基因的敲低。尽管在敲低Skap2后，小鼠的睾丸组织形态依然保持正常，但其精子的运动能力明显下降，畸形率显著升高，这一表型与PTFE暴露导致的异常精子形成高度相似。

同时，DNA碎片化率在PTFE暴露和Skap2敲低的小鼠中均显著增加，且Skap2敲低还导致平均每窝幼崽数减少。

既然PTFE能够紧密结合SKAP2蛋白的关键区域，破坏细胞骨架的正常组装，从而引发精子运动力和形态的双重损伤，那么该如何解决这种损伤呢？

研究人员进一步锁定了携带SKAP2蛋白的细胞外囊泡（mEVs-SKAP2），这是一种天然的生物载体，能够运输蛋白质、脂质和遗传物质等活性分子。将mEVs-SKAP2注射到小鼠睾丸的输精管后，他们发现该治疗方案不仅具有良好的体内耐受性，还显著提升了PTFE暴露小鼠精子的运动能力。

为了探明其作用机制，研究检测了睾丸中F-ACTIN的水平。F-ACTIN是维持精子形态与运动功能的关键细胞骨架成分，mEVs-SKAP2治疗显著恢复了PTFE损伤后下降的F-ACTIN含量，表明其通过促进细胞骨架重建改善精子功能。

这一治疗策略在人类中是否也适用呢？研究团队又将mEVs-SKAP2应用于7例因PTFE暴露导致乏力畸形精子症的患者精液样本，结果同样显示出运动能力的显著提升，展现出良好的临床转化潜力。

总的来说，该研究揭示了PTFE通过靶向单倍体精子细胞中的SKAP2蛋白，破坏精子细胞骨架，导致精子形态异常、活力下降以及运动能力减弱，从而损害男性生育力。不过，使用mEVs-SKAP2治疗能够修复精子细胞骨架和形态，恢复精子运动能力和男性生育力，为临床治疗由环境毒素引起的男性不育提供了新的治疗策略。

如果把前一项研究比作一次“显微镜下的追踪”，能把PTFE如何潜入男性生殖系统、锁定SKAP2并逐步瓦解精子发生的分子线路看得一清二楚，那么复旦大学附属妇产科医院、第三军医大学和山东第一医科大学等多团队在《柳叶刀》子刊eBioMedicine 上发表的研究^[2]则把视角拉回到人群层面：它告诉我们，这种看似隐形的微塑料威胁，已经无处不在，并且与精子质量下降有着真实而紧密的关联。

在这些微塑料中，PTFE对男性生殖的影响最为显著。暴露于PTFE的受试者出现精子总数显著减少、精子浓度降低以及前向运动活力下降的风险明显增加。

把线索追回厨房就能发现部分来源。

研究者同时提醒，尽管本研究中仅发现了单一PTFE微粒的生殖毒性，但这并不意味着其他类型的微塑料就是安全的。当人群同时接触多种微塑料时，可能发生协同或累积作用，从而进一步加剧对生殖系统的损害。

看来，PTFE对男性生育力的打击是毋庸置疑的。可问题远不止于此——除了不粘锅这种常见涂层材料，生活中大量的塑料制品也在默默“贡献”风险。饮用水瓶、外卖打包盒、饮料吸管等，因其价廉、轻便而被广泛使用，却极易在阳光暴晒、风雨侵蚀或微生物作用下逐渐碎裂，转化为微纳米塑料（MNPs）。

正因如此，危害从来不是单一维度的。它们不仅可能让男性的精子数量、浓度和活力全面下滑，还可能悄然潜入大脑，诱发包括帕金森病在内的神经退行性疾病。一项发表于Advanced Science的研究^[3]便揭示，MNPs能够与神经元中的关键蛋白发生相互作用，为疾病的发生发展埋下隐患。

提起帕金森病，很多人会想到手抖、动作迟缓、面部表情淡漠等典型症状。但实际上，PD及其相关痴呆症已成为全球发病率增长最快的神经系统疾病之一。

在这些病症的发病机制中，一个反复出现的“关键角色”正是α-突触核蛋白（α-synuclein）。这种蛋白广泛存在于脑神经元中，正常状态下以单体形式存在、可溶无害。但一旦它开始“抱团聚集”形成纤维状结构，便会对神经元造成毒性，最终诱发PD等病理过程。

而MNPs这种“看似无害”的环境因子，竟然也能在暗中助推这一聚集过程。

那这些颗粒为何能如此“煽风点火”？

更为关键的问题是，这些MNPs是否真的能进入人类大脑？

研究者给出了肯定的答案。他们采用裂解气相色谱-质谱法（pyrolysis-GC-MS），在人类脑组织中检测到了清晰的苯乙烯NP信号。也就是说，MNPs不只是在血液中“游荡”，而是真实地穿越了血脑屏障，潜入中枢神经系统。

看来，日常使用的不粘锅等制品，确实有可能将微塑料颗粒带入体内，而这些微粒既可能伤及生育力，也可能伴随更长期的健康风险。不过，别慌！我们还能和它“斗智斗勇”。别再用钢丝球猛刷不粘锅了，那只会让微塑料“趁虚而入”；换上柔软的硅胶铲，温柔对待它，减少划痕；要是锅子已经千疮百孔，那就果断换新吧！当然，如果能少用不粘锅，转而拥抱铸铁锅或陶瓷锅，那更是给健康加了一道“防护盾”～

仍需指出的是，研究^[1]主要基于动物模型和体外实验，人类临床试验的数据有限；研究^[2]为横断面研究，仅能揭示微塑料暴露与精子质量之间的关联，而无法建立因果关系；研究^[3]尚属基础研究阶段，且人体样本中塑料的浓度、类型、暴露时间等仍需进一步探索和验证。